Sajian Super Lezat, Tenggiri Masak Kecap. Sang Buah Hati pun Akan Makan dengan Lahap

 

Ikan tenggiri memang terkenal sebagai salah satu ikan yang serba bisa diolah menjadi beraneka macam makanan. Dagingnya yang memiliki cita rasa yang khas, empuk, lembut, dan pastinya bergizi bila dikonsumsi. Tak heran kenapa ikan tenggiri menjadi salah satu ikan laut yang digemari, ya Bunda. Selain itu, ikan tenggiri ini mudah untuk diolah dan dimasak dengan cara apapun, baik digoreng, dipepes, dibakar, atau dibuat sup. Dan salah satu olahan yang super duper yummy adalah Tenggiri Masak Kecap.

Kecap sering dianggap sebagai penyedap makanan yang opsional. Dan banyak juga dari kita yang “mengidolakan” kecap, terutama anak-anak, ya Bunda. Seperti halnya Ayam Masak Kecap yang selalu menjadi santapan favorit anak-anak, kelezatan serta kandungan gizi pada ikan Tenggiri yang dimasak kecap ini pun akan membuat sang buah hati bersemangat menyantapnya. Aroma segar dan bercitarasa manis ini tentunya sangat cocok bagi lidah si kecil, selain itu anak pun akan dapat memenuhi gizi hariannya. Baiklah berikut ini resep dan langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan

• 3 potong tenggiri
• Kecap asin
• Kecap manis
• secukupnya Garam, gula dan air

Bumbu yang diiris :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 bh tomat
• secukupnya Cabe rawit
• 1 batang daun bawang

Cara Membuat

1. Ikan digoreng, jangan terlalu kering. Sisihkan

2. Tumis bumbu iris kecuali daun bawang sampai harum, masukkan kecap manis, kecap asin aduk sampai berkaramel masukkan ikan. Aduk rata

3. Tuang air secukupnya. Beri garam dan gula. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Menjelang diangkat masukkan daun bawang

Cukup mudah dan sederhana kan Bunda untuk membuat Tenggiri Masak Kecap yang super lezat. Pilihan resep kali ini tak hanya akan digemari oleh orang dewasa namun juga oleh anak-anak. Jika sang buah hati tidak menyukai masakan pedas, Bunda bisa hilangkan penggunaan cabai rawit pada resep. Sajikan bersama nasi putih hangat.. sedaaaap!

Share this post