Resep Bolu Pandan Mekar. Legit dan Wangiii! 😊
Bolu pandan Mekar
Ini resep aslinya pake gulamerah, berhubung masih punya stok homemade sari pandan jadi bikin versi pandan aja, karna pake santan bolu'nya lebih legittt + wangiiii, cusss yang mau nyoba bikin 😊
Bahan:
- 200 gr Gula pasir
- 200 ml santan ( 100 ml santan instan + 100 ml sari jus pandan )
- 1/4 sdt Garam
- 1/4 sdt Vanilla bubuk
- 2 butir Kuning Telur
- 1/2 sdt Soda Kue
- 50 gr Gula Pasir
- 1/4 sdt Baking Powder
- 250 gr Tepung segitiga/kunci
- 100 ml Minyak Goreng
Cara :
1. Didihkan air santan,gula pasir , jus air pandan,garam & vanilli bubuk sampai larut. Saring, sisihkan sampai suhu ruang.
2. Mixer kuning telur, gula pasir 50grm , BP & Soda kue sampai pucat mengembang pake speed tinggi.
3. Masukkan secara berurutan :
Air santan pandan, lalu campuran terigu sampai rata dengan mixer speed paling rendah,
Lalu masukkan minyak goreng aduk rata pake Spatula. ( diamkan adonan 15 menit ) baru tuang kedalam cetakan /cup
4. Kukus selama 20 menit dengan api besar. sebaiknya tutup dandang dilapisi serbet. selamat mencoba.
0 Response to "Resep Bolu Pandan Mekar. Legit dan Wangiii! 😊"
Post a Comment